江戸川区立穂高荘
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お料理
おしながき 穂高会席

食前酒 すだち酒 会席料理イメージ
【穂高会席】(メニュー例)写真はイメージです
前 菜 トマトと順才の美味出汁ぜりー掛け
おくらとろろ寄せ 山葵 鴨ロースト 粒マスタード 小梅稲荷寿し
酢取茗荷 鮎一夜干し 枝豆塩湯
造り代わり

安曇野カルパ風夏サラダ 信濃雪鱒 鰹たたき
ヤングコーン ズッキーニ エリンギ クレソン ミニトマト 

カシューナッツ 特製ドレッシング

焼き物 安曇野産岩魚塩焼き
山桃 はじかみ レモン
蒸物 赤海老もろこし蒸し 
あおさ餡 山葵
鍋物 蛸しゃぶしゃぶ
北海道産水蛸 鍋野菜一式
油 物

信濃路串揚げ
信州SPF豚ひれかつ 南瓜コロッケ もろこし真薯

山形村産長芋 レモン 特製ソース

留 椀 鱧つみれ 冬瓜 炙り湯葉
梅肉 青柚子 すまし仕立
御 飯 穂高有明産こしひかり ゆかり
香の物 盛り合わせ
甘味 村上茶のムースとわらび餅


※仕入れの都合で一部変更になる場合がございます。ご了承願います。

江戸川区立穂高荘 料理長 小林進一
 
お子様メニュー

お子様メニュー
【お子様メニュー】(メニュー例)



※仕入れの都合で一部変更になる場合がございます。ご了承願います。

江戸川区立穂高荘 料理長 小林進一
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