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穂高荘の裏庭にサクランボの木が
一本あります。
昨年は花咲くころ霜被害にあい
サクランボが実にならず全滅状態。
今年は昨年の分も取り戻すかのように
小ぶりだけど枝には赤い実がタワワ。
まずは私が毒見から・・（笑）
甘酸っぱい香りが口の中に
広がって行きます。
手入れは何もせずとも、この美味しさに
ただただ感動ものです。
空がオレンジ色に染まります。
正面は有明山と北アルプスの山々
手前田んぼには満々と雪解け水が
入りこの時期は水鏡となります。
帰宅途中ですが
車を止めいっときの癒しの時間。
ご宿泊のお客様より頂きました
『サンスベリア』の植木鉢に
白い花が咲きました。
只今、周辺は甘い香りに包まれており
ラウンジで寛ぐ皆様の目を
楽しませてくれてます。
花は一定の条件が整わないと咲かない
と言われており珍しいらしいです。
マイナスイオンを放出し空気清浄効果も
あるようで観葉植物では人気があるみたい
ですよ。
安曇平ではこの時期
田植えが真っ盛り。
昔は手植えでしたが、今は大きな
重機が入り1本1本腰をかがめて
植えていた苗が機械であっと言う間
に綺麗に植えられてます。
苗が水面からちょこっと顔を
覗かせてます。
風に揺らぎ苗の先ががゆらゆら揺れる
姿が可愛いですよ。
田んぼの畔には、沢山のクローバー。
先日、あづみの公園（大町地区）へ
行って来ました。
日中気温は17℃で陽がかげると寒い。
それでも少しづつ春の息吹を感じ・・
若葉が綺麗なこの季節、森林浴を存分
楽しんで参りました。
只今、園内はチューリップやムスカリ
水仙などが見頃を迎えてます。
遊歩道を散策するとあちこちで山つつじ
の花が満開です。
園内の小川は北アルプスから流れ込む
雪解け水なのでとっても冷たいです。
透明度抜群！
手ですくったら飲めそうな気が（笑）
穂高荘から車で30分ほどの距離
テラスへの出店は40店ほど。
クラフト、ワークショップ、
グルメ、アウトドア、ギフトエリアと
敷地内賑やかになってます。
さっそく初日に
安曇野市長も『穂高荘』のブースに
立ち寄りいただき江戸川の伝統工芸品を
お買い求めいただいたとか・・
との情報が入ってます。（笑）
いよいよゴールデンウィークに
突入しました。
地元の氏神様、穂高神社は令和に入り
初めての7年に一度の式年遷宮祭。
穂高人形の飾り物が大迫力。
今回は「本能寺の変」「関ケ原の戦い」
などが人形絵巻の舞台です。
『安曇野テラス』神社敷地内では
飲食ブースやアルパ演奏（舞台）
地元クラフト作家による作品販売、
もちろん穂高荘は江戸川区の名産、
風鈴や手拭いなどの工芸品を販売してます。
ご好評いただいておりますよ！
是非、信州の爽やかな空気を体感しに
お出掛け下さいませ。
お待ち申し上げております。
まだまだ桜の花をお楽しみ
いただけますよ。
しかし残念ながら昨年
植樹した枝垂れ桜は
今年は花の開花が見られず
葉っぱが先に出てきました。
それでも柔らかそうな若葉が
風にそよぎとっても綺麗。
穂高荘裏庭の池の中には
鯉ファミリーが4匹。
昨年からの落ち葉が池に入り込み
本日は穂高荘スタッフ二人がかりで
落ち葉の撤去作業です。
濡れた落ち葉は重労働。
掃除が済むまでは手前の桶の中で
ジーっとおとなしく待機。
北アルプスから流れ込む水は
まだまだ冷たいですが、
終了後、綺麗な水に放流されて
みんな気持ち良さそうに
泳いでますよ。
昨年『安曇野観光協会』より
水仙の球根をいただき
12月に入り芽が出始めてから
あわてて花壇に植えた水仙です。
小ぶりながらも沢山の花を咲かせて
くれてます。
昨日からの雨で花びらが少々うつむき
加減ではありますが・・
春の癒しを沢山いただけてます。
ここ数日のポカポカ陽気で
桜の花が一気に開花しました。
穂高荘正面の桜が満開で
見頃を迎えてます。
昨年植樹した
グランド側の桜はこれからなので
まだしばらく穂高荘内の庭では桜、
サクランボ、梅、花梨の花の開花で
お散歩も楽しめそうです。
本日のデザートは
『和風いちごパンナコッタ』
花豆ムース添えです。
とろっとした食感で苺ソースが
ほどよい酸味と甘みで春の
香りが口の中で広がります。
小豆や緑の団子、花豆と
ｸﾞﾗｽの中が華やかになってます。
お客様に喜んでいただけると
いいな～。
穂高荘敷地内には
春の訪れを告げる
『梅の花』が咲き始めており
紅梅と白梅が数本ありこれから
見頃を迎えます。
遠くに見えているのは有明山。
別名信濃富士と呼ばれてます。
富士山に似てますよね.。
標高は2268ｍ。
山岳信仰の山として知られてます。
北アルプスの山々の残雪は
5月頃までご覧いただけますよ。
晴れていると空の青と白い山の稜線の
コントラストが圧巻です。
この三連休はいかがお過ごし
でしたか？
こちら安曇野はみぞれ交じりの
雪が降ったりで
なかなか気温が上がらずコートが
必要なほど。さむ～。
それでも連休中イベントを開催
していている『大王わさび農場』
へ行って来ました。
ワサビ田では可憐なワサビの白い花が
咲き始め、ワサビの花摘み体験が行わ
れてたり、アルプホルンの演奏や
バーバリウム体験と農場内は賑やかです。
白梅、紅梅も開花し周辺は甘い香りが
漂ってました。
桜の開花はもう少し4月に入った頃かと。
お隣りのこども園の卒園生27名が
毎年恒例行事である穂高荘見学ツアー
に来荘致しました。
6階ラウンジから園庭を見下ろし
園庭にいる先生や年中、年小さん達と
手を振りあったり、園庭には
『だいすき』と書かれた大きな文字が！
園児の笑顔と歓声の渦。感動～！！
こども園ではお友達や先生との
沢山の思い出が出来た事でしょう。
4月からはピカピカの1年生。
穂高荘から車で数分の距離に
ある道の駅『ビフ穂高』さんに
おじゃましました。
安曇野ならではの春野菜
ワサビの花が並んでます。
こちらはさっと全体に熱湯をかけ
少し時間をおき『お浸し』で
いただきます。
わさびのツンとする香りと食感が
たまりません。
3月いっぱい頃までお楽しみいただ
けそうです。
もう間もなくするとフキノトウや
タラの芽、こごみなど朝採れの
新鮮な山菜も見られるようになります。
昨年、穂高荘内中庭から摘んだ
お花で作った『しおり』です。
レストランスタッフさん達が
丹精込めて育てたパンジーや
ラベンター。
四葉のクローバーやナズナと
野の花もありご宿泊のお客様に
好評いただいております。
ナズナの葉っぱが小さなハート型で
とっても可愛いですよ。
フロントに用意致しております。
お土産にいかがでしょう。
先日『大王わさび農場』へ
行ってきました。
安曇野の春を感じる一番の花
白いワサビの花が咲き始めてます。
3月に入り少しずつ日差しが
春めいて参りましたよ。
農場内では
3月19、20、21日と3日間
『わさびの花祭り』を開催する
ようです。
春のイベントが盛り沢山。
わさびの花摘み、バーバリウム体験
またアルプホルン演奏。
ちいさなお子様には風船の
プレゼントがありファミリーでも
お楽しみいただけます。
長野県PRキャラクター『アルクマ』
くんも来るよ。
是非、お出掛けしてみてね。
昨日は桃の節句。
子供の健やかな成長を願い
古くから受け継がれている
伝統行事。
こちら信州は旧暦で行事が
行なわれますので雛飾りは
4月3日まで各家庭で飾られて
ます。
さて、ご宿泊されたお客様へ
ちらし寿司と雛あられを
提供させていただきました。
ちらし寿司の具材にもいろいろな
意味があるのですね。
海老は長生きできるように。
錦糸卵は財宝が貯まるように。
豆はまめにくらせるように。
れんこんは将来の見遠しがきくように。
へえ～。なるほど。しらなかった～。
卓上が春の装いでいっぱいです。