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実りの秋ですね。
穂高荘から一番近い農産物直売所
『Vif 穂高』に行って来ました。
（車で約10分ほど）
入口からはすでに果物の甘い
香りが漂います。
今が旬、ぶどう、プラム、りんご
栗など。
また『安曇野産 こしひかり』の
新米も出始めてましたよ。
この地方の気候、日中の寒暖の差が
甘味のある美味しい作物を育てると
言われてます。
是非、来訪の際は立ち寄ってみて
下さいませ。
朝採れの新鮮なお野菜が並んでますよ♪
安曇野は、徐々に夏から秋へと
季節の移ろいを感じられる
ようになりました。
荘の栗の大木は収穫時期を
むかえ地面には沢山の実が・・
1本の木なのにザっと栗は小粒
ながら100個位は拾えそう。
いくつかは虫食いもありますけどね。
自然の恩恵に感謝で～す！
只今、安曇野では蕎麦の
花が見頃をむかえてます。
一面白い絨毯のようです。
可憐な小さな花は蕎麦の実となり
晩秋11月頃には美味しい新蕎麦が
市内の店で出まわります。
どうぞ新蕎麦のコシと風味を
ご堪能下さい。
通勤途中ですが、車と止め撮影しました。
どこまでも続く白い花畑に癒されてます。
穂高ファームで発見！
北アルプスから湧き出る
ミネラル豊富な安曇野の天然水。
加熱処理をする必要がなく
天然の甘味と透明感を味わう事が
出来るお水。
口あたりが良く飲みやすいのが特徴
です。
ボトルもシンプルで素敵ですよね。
穂高荘売店で販売し好評いただいて
ます。
お土産や自宅用としてケース単位で
お買い求めいただく方も。
水の名前は『FIRE FLY』和名/蛍
由来は「ほぉ～ほぉ～蛍こい。
こっちの水はあ～まいぞ！」から。
安曇野の柔らかであま～いお水はいか
がでしょう。
このところ窓からは
爽やかな風が入り込むようになり
安曇野は少しずつ秋の気配を感じられる
ようになりました。
田んぼの稲穂がタワワに実り重たそうですよ。
この地の気候、日中の寒暖の差が甘味のある
美味しいお米を育てると言われてます。
ピッカピッカの新米が食べられるのも
もう間もなくですね。
本日は、あいにくの天気で
小雨まじりの風があり御嶽海関も
ゆらゆら揺れてます。
さっそく高さ６ｍの展望台に登り
その先にはこれから取り組み一番の
御嶽海関。
８種類の稲穂が青、黄、茶とそれは
お見事。
まだこれから生育が進み稲の色具合も
変わって来ます。
青から黄色へと変わり最終的には
お米の収穫を迎えます。
勇ましい姿をまだまだご覧いただけ
ますよ。
あわせて北アルプスの眺望も
お楽しみ下さい。
（※９月26日まで開催）
穂高荘から車で15分、安曇野ｲﾝﾀｰから
車で３分程の距離
出来ましたよ～!
荘内スタッフ総出で各々のお気に入り
の店、またお薦めのお店をボード掲示で
紹介してます。
和食、お蕎麦、中華、洋食、カフェ
安曇野市内エリアお薦めの店が
こんなにあるんです。
是非、足を運んでみて下さいませ。
夏休みに入り館内の『ファンコーナー』
はとても賑やかになっております。
みんな思い思いでお絵描きを
楽しんでいるようです。
個性ある『ほたか君』があちこちに
いっぱいいますよ。
ほたか君からひと言
「みんな ありがとう！！」
メッセージから沢山のパワーをスタッフ
もいただけてます。
元気にこの夏をお過ごし下さいね！
『LaCasta』に行ってきました。
（穂高荘より車で20分程の距離/大町）
東京銀座に本店があるナチュラル
ヒーリング化粧品の工場が大町に
あります。
良質な製品作りの為には工場設備だけで
なく自然環境が大切という考えのもと
『美と癒しの庭園』を造成し皆様に
ご覧いただいてます。
ガーデンはカテゴリー別にコニファー、
ロック、アロマガーデン他季節毎の
花々が咲きひっそりと山野草がある
癒しの空間。
ロックガーデンには小川があり地下100m
から汲み上げている北アルプスの天然水。
手を浸すと『ちょー冷たかったですよ！』
飲用も出来るんですよ。
自然化粧品の原料である『エキナセア』の
花々がこの時期満開です。
手入れのされた癒しのガーデンへ是非、
足を踏み入れて見て下さい。
まるで異国にいるような
錯覚に・・・
安曇野の大自然を遊びつくそう！
夏のお子様向け
ポスターが完成しました。
（掲示は荘内ラウンジ付近）
乗馬体験やリバークルージング、
ブルベリー摘み取り体験。
まだまだ夏のアクティビティは他にも
沢山ありますよ。
質問などあれば遠慮なく
穂高荘フロントまで一声かけて下さいね。
先日、穂高荘では
夕食時に皆様へサプライズ料理
ウナギを提供をさせていただきました。
お客様より『ラッキー！』のお声を
いただきご好評のようでしたよ。
美味しそうですよね。
またブルーのお皿とカエデの緑の演出も
涼しさを感じさせてくれます。
やっぱり夏バテ予防にはウナギですよね～！
穂高荘はお陰様で今年で45周年。
記念としてオリジナルの瓦煎餅
（特別にほたか君のマスコットの
烙印入りなんですよ。）
煎餅は程よい甘さとパリッとした食感。
どこか懐かしさを感じさせるお菓子です。
また信州のお酒『大雪渓酒造』さんに
ご協力いただきまして、アルプス吟醸と
純米吟醸の2本は“ほたか君マスコット”の
ラベルを貼って販売しております。
純米吟醸は味わいある心地よいのど越しが
特徴でやや辛口タイプ。
アルプス吟醸はフルーティな吞み口の女性
に人気のお酒です。
どちらも雪室で貯蔵されゆっくり
熟成させている為、旨味をより深めたお酒です。
只今、穂高荘売店おすすめの商品です。
お土産にいかがでしょうか。
毎日暑いですね～。
信州も日中は気温が３０℃以上に上がり
うだるような暑さが続いてます。
しかし朝方はクーラーいらずの気温まで下がり
そこが信州の良さですね。
さて穂高荘では、只今ご宿泊いただいている
お客様にちょっとしたプレゼントをしてます。
当レストランスタッフさんが種から育てた
バジル、シソ、バーネットなど数種類のハーブを
皆様にお持ち帰りいただいてます。
太陽の日差しを浴び、愛情込めて育てたハーブ。
是非、ピザやスバゲティ、またスープの彩りなど
お好きなように我が家のレシピでお召し上がり
下さいませ。
『出来栄えはいかがですか？』
穂高荘敷地内にある畑の立て看板を
入社2年目の調理場の若きホープ
T君が時間を掛けて丁寧に仕上げて
くれました。
途中、板長にダメ押しされておりまし
たが思いの外、絵心ある可愛らしい素敵な
看板に仕上がってますよね。
新聞を敷き、正座をして描く姿は真剣
そのもの。お疲れ様！！
穂高神社では只今『風鈴祭り』を
開催しております。
風鈴の短冊に願い事を記し
鈴の音にのせて空高く皆の祈りを
届けてくれます。
風鈴のガラスと陶器の音色が
異なって素敵なハーモーニーとなり
社に響き渡りこの暑さに癒しと
涼しさを感じさせてくれてます。
＊神社に放し飼いされている
二羽の烏骨鶏も風鈴の音に
合わせ『コケコッコー』と大合唱。
なかなか乙なものです。（笑）
コスモスの茎に
しっかりつかまっているのは
なんだかわかりますか？
蝉の抜け殻なんですよ。
風でコスモスが揺れても
何故かびくともしません。
日中は穂高荘の庭から『ミンミン』と
アブラゼミや夕暮れにはヒグラシの
『カナカナ』と鳴き声が聞こえて来ます。
梅雨が明け本格的な夏の到来。
今日も暑くなりそうですね。
この夏、家族で安曇野の清流を
おもいっきり満喫。
安曇野にあるリバークルージング
『わんだあ えっぐ』さんの紹介を致します。
参加は泳げなくてもOKですよ！
そのままの服装でOK！
年齢3歳から大丈夫！最高齢はなんと９５才！らしい。
途中では、川の中州で水中生物観察や
おにごっこなどレクリエーションタイムも
充実してワクワク感がいっぱい。
水辺から見える北アルプスの山々は絶景
ですよ！！
『わんだあ えっぐ』（穂高荘から車で15分）
穂高荘の庭では
ピンク色に咲く自生の
『ねじ花』が見頃を迎えてます。
茎に螺旋状の花が咲くのが特徴で
珍しい山野草です。
芝生の緑と花のピンクのコントラスト
がとっても綺麗ですよ！
まだしばらく楽しめそうです。
