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昨日は『節分の日』
皆様のお住まいでは
豆まきはされましたでしょうか。
穂高荘では、夕食時ご宿泊の
皆様へ『恵方巻』と『お豆』の
ｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを致し
大変ご好評いただきました。
恵方巻を南南東の方角で黙食。
沢山の福を呼び込んでいただけた
事と思います。
今年も幸多き年となりますように！
毎年、シベリアから
5000キロの気の遠くなるような
距離を飛来するコハクチョウ。
只今、『御宝田遊水池/明科』で
１８６羽が観測されております。
日中は冬の柔らかな日差しを浴び
顔を下にしてほとんどがお昼寝タイム。
餌を啄んでいる幼鳥の姿も見受けられ
ます。
頭が黒毛でクチバシはピンク色。
ヨチヨチ歩きが可愛らしいです。
3月上旬頃まで御覧いただけそうです。
（穂高荘から車で約15分の距離）
『びふ穂高/道の駅』へは
穂高荘から車で約10分。
地場産の朝採れのお野菜や卵、
果物などがぎっしりと台の上に
並んでおります。
真っ赤ないちごや
また安曇野に春を告げる
わさびの花も出始めておりました。
わさびの茎はさっと湯がいて
お浸しでいただきます。
わさびのピリッとする食感と香りも
お楽しみですね。
フロントまわりをひと際
華やかにしてくれる
可愛らしい『シクラメン』
穂高荘内の観葉植物を手入れ
して下さっている『アルプガーデン』
さんより頂いたお花です。
『小ぶりでフリルが珍しいね』と
よくお客様より声を掛けて
いだだきます。
さっそく名前を調べたところ
『ﾌｪｱﾘｰ ﾊﾞﾝﾋﾞ』といって
ネーミングがピッタリのお花でした。
シクラメンを来年も咲せようと
水やり、置き場所など気をつけ
挑戦するのですが、
なかなか難しいです。
購入時の花の選び方は
葉が多く硬いものが良いらしいですよ。
正月の賑わいもひと段落のようで
家族連れのお客様が冬の安曇野の原風景を
ゆったりと楽しんでいらっしゃいます。
滔々と流れる二つの川
水車小屋のある透明度の高い蓼川と
その横には湧き水である万水川。
大王わさび農場付近で川が一つに
合流するのですがお互い水温が
違うためしばらく水が混じらない
ようですね。
水中の水草がユラユラ揺れる姿が
ズーッと川の流れを見ていたいくらい
癒され感があります。
わさびの花の開花は例年ですと２月
下旬頃。
この時期でしか御覧いただけない
可憐な白い小さなお花です。
是非、早春の安曇野へお出かけ
下さいませ。
(穂高荘から車で１５分ほどの距離)
ここ数年コロナ禍でスキー人口も
衰退の時期がありましたが
昨年の年末は行動制限もなく
年末年始と降雪があった事が幸いし
スキー場は賑わいを取り戻しつつ
あります。
穂高荘近隣のスキー場を紹介致します。
・爺が岳→ファミリーや初心者に人気です。
（穂高荘から車で約１時間）
・白馬HAPPO→白馬ｴﾘｱ最大ﾋﾞｯｸﾞｹﾞﾚﾝﾃﾞ
ﾊﾟｳﾀﾞｰｽﾉｰとｹﾞﾚﾝﾃﾞからの眺めが最高！
（穂高荘から車で約1時間30分）
・白馬岩岳→全長４㎞のﾛﾝｸﾞｺｰｽが一番人気！
ｽﾉｰｼｭｰ、かまくら、ｽﾉｰｳｫｰﾙなどｱｸﾃｨﾋﾞﾃｨ
満載。
（穂高荘から車で約1時間15分）
スキーでひと滑りした後の温泉も楽しみですね。
近くには『岩岳の湯』『八方の湯』日帰り温泉が
あります。
★爺が岳スキー場の前売り券を只今、
穂高荘フロントにて販売中！！
お正月の朝食メニューです。
おせち料理も並び
伊達巻き、栗きんとん、昆布巻き
など、籠の中が水引も入り
一層華やかです。
また
昨年秋、レストランスタッフが
手作りした『干し柿』を
プレゼント致しました。
白い粉をふいた『干し柿』は肉厚で
柔らか、美味しそうです。
なかなか完成までは途中カビたりして
外での天日干しが難しく
熟練の技術が必要のようですよ。
穂高荘庭で採れた柿になります。
お味はいかがでしょうか。
新年明けましておめでとう
ございます。
皆様のお住まいでは『初日の出』を
御覧いただけましたでしょうか。
穂高荘周辺は雪もさほどなく
暖かなお正月を迎えております。
本日は、ご宿泊の皆様へ
振る舞い酒』を行い
地元の安曇野の銘酒『酔園』と
当スタッフ手作り二年越しの
『梅酒』を提供致しました。
以外に梅酒も特に女性の方には
ご好評いただいたようです。
このコロナ禍で例年のイベントは
ほとんど中止となっておりますが、
再度、三日に同様の振る舞い酒を
行う予定です。
今年も皆様には
幸多き一年となりますように！
今年一年穂高荘をご愛顧いただき
誠に有難うございました。
来年も一層のサービス向上を目指し
スタッフ一同精進してまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。
穂高荘内
お正月の準備が
着々と進んでおります。
正面玄関の門松、
レストラン入口付近には
繭玉飾り、生花と華やかに
なりました。
皆様はお正月をどのように
過ごされますか。
どうぞ良いお年をお迎えくださいね。
遅れましたが
クリスマスの夕食時の
穂高荘デザートです。
可愛らしいケーキ数種と
この季節豪華なマスクメロン！
そして
真ん中の折り紙のサンタブーツは
レストランスタッフさんの
手作りです。
器用な人が多いんですよ。
真ん中にはチョコのプレゼントが
入ってました。
ご宿泊の皆様
ちょっぴりとクリスマス気分を味わって
いただけましたでしょうか。
出勤途中の風景です。
今日も日中気温が上がらず
マイナス表示。
北アルプスの山々の白い
雪をかぶった稜線と
青空のコントラストが
お見事！！
しばし車を止め見とれて
しまいます。
本日は、クリスマス。
皆様、いかがお過ごしですか。
こちら安曇野は昨日からの降雪で
10㎝以上は積り辺り一面真っ白。
その名もホワイトクリスマスと
なりました。
只今『穂高号 温泉三昧コース』の
皆様は滞在3日目、
ゆったり、のんびり冬の安曇野を
楽しんでいただいているようですよ。
温泉良し、沢山食べてお昼寝良し！
日中お散歩にお出かけしても
あまりの寒さと路面アイスバーン
の為、予想外にすぐお戻りに
なります。（笑）
安曇野にもいよいよ
本格的に冬の到来です。
今朝からチラチラと雪が
舞い、あたり一面真っ白な
雪景色へと変わりました。
日中は気温が上がらず
マイナス一1℃。
この季節、
車で穂高荘へお越しの際は
冬タイヤでお出かけ下さいね。
防寒着で寒さ対策と
滑らない防寒靴でお願いします。
冬の安曇野でまったり
温泉三昧といかがでしょう。
皆様のお越しをお待ち
申し上げております。
穂高荘売店からです。
１０月からの「全国応援支援」が
始まった事もあり売店商品も種類が
増え連日大賑わい。
長野らしいお土産として
八幡屋磯五郎シリーズが只今人気の商品。
定番のﾛﾝｸﾞｾﾗｰの『七味』・・冬の温かい蕎麦、
うどんには絶対欠かせない調味料。
『ガラムマサラ』・・もちろん唐辛子が入り
カレーをピリッともうワンランク辛めで
食べたい時に重宝する一品。
新商品の『ラーメン七味』・・唐辛子や
オニオン、青のり入りだから普段と
一味違った美味しさを感じて
いただけるのでは。
是非、ご賞味下さい。
場所：穂高神社境内
（穂高駅から歩いて5分、荘から車で約15分）
期日：12月9、10、16、17日
―穂高神社を灯す竹灯篭が
皆様を神秘と幻想の世界へと
いざないます。―
弟である『穂高見命/ﾎﾀｶﾐﾉﾐｺﾄ』へ姉の
『豊玉姫/ﾄﾖﾀﾏﾋﾒ』からの大切な送りもの。
「竹楽」・・里山を守る為に始まった竹に
あかりを灯すお祭り
今年は竹灯籠を1万本用意しております。
ほのかに揺れる蝋燭の灯りにきっと
心がほっとするあったかさや心地よさ
非日常空間を味わえるはず！
＊雨天、降雪、強風の場合は中止になる
場合があります。
詳しくはホームページ参照
今朝の気温はマイナス１℃
チョーさむい！
車のフロントガラスも
氷でガビガビです。
北アルプスはじめ
近くの山々も雪景色となりました。
正面に見えるは有明山。
(別名信濃富士/ 標高2268ｍ)
山岳信仰の山で知られてます。
冬の代表的な野菜である
『白菜』の収穫を致しました。
初秋に白菜の苗を植え
今年は出来が良くひと玉が
両手で抱えるほどの大きさです。
みずみずしいので生で食しても
また鍋物や炒めもの、味噌汁にも。
料理長は食事処でどんなお料理提供
してくれるのでしょう。
地場産の甘～くて柔らかい冬野菜の
味をご賞味下さいませ。
先日、穂高荘1階『有明の湯』で
毎年恒例の『りんご風呂』を致し
皆様にお楽しみいただきました。
真っ赤な安曇野産のサンふじがみんな
気持ち良さそうにユラユラお風呂に
浸かってます。
温泉の湯気とともにほのかな甘い
りんごの香りも漂っております。
癒し効果抜群。
お肌にも良さそうですよね。
穂高荘ｽﾀｯﾌがリンゴ狩りをし
収穫したりんご達です。
昨年は不作だった
穂高荘庭の柿が今年は
沢山実がつき、
レストランスタッフさん達が
収穫してくれました。
只今、食事会場入り口に
『柿のれん』となってお客様の
目を楽しませてくれております。
すごい数です。
一つ一つ皮を剥いての手作業。
いつもながら頭が下がります。
甘～い干し柿になる前に
野生動物に持って
いかれない事を祈りたいです。
柔らかな干し柿が出来ると良いな～。