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大王わさび農場の飲食３店舗が
リニューアル致しました。
湧き水使用の釜めし和食『大王庵』
わさびとよく合うお肉を提供する
『レストランオアシス』
本格的なコーヒーやサンドイッチ軽食
をいただける『ＤＡＩＯ‘ｓＣＡＦＥ』
是非、安曇野へご来訪の際は
立ち寄ってみてはいかがでしょう。
只今、沢山の鯉のぼりが皆様をお迎え
してくれますよ。
（穂高荘より車で約１５分）
春の山菜が食べ頃を迎えてます。
穂高荘敷地内のタラの芽やウコギ。
新芽で柔らかそうですよ。
天婦羅、混ぜご飯、胡麻和え
用途はいろいろ。
徐々にご夕食会場で皆様へご提供
出来るのではと思います。
この時期だけの旬の食材を
どうぞ堪能下さいませ。
穂高荘周辺の桜は
今週、見頃を迎え満開と
なってます。
そよ風に吹かれ花びらが
舞う姿も綺麗ですね。
花々が散り青葉が出始めると
安曇平は田植えの準備です。
北アルプスの常念岳に常念坊が徳利を
持った雪形が合図となるんですよ。
先日、荘中庭に植樹した枝垂桜が
早くも咲きましたよ～。
たった二輪ですが、淡い桜色の花びらが
ゆらゆら春風に踊っています。
小さな小さな二輪の花ですが、植物にも
一生懸命生きている生命の営みのようなもの
を感じてしまいます。
心がほっと温かく癒される、ひと時となりました。
安曇野は本日、日中２０℃を超える
暖かい１日となりました。
蕾だった花々が一気に開花。
梅、桜、花梨の花、穂高町の町木
『しゃくなげの花』
白や薄紅色、中庭が春の装いで
賑やかになってます。
そよ風に花の甘い香りが周辺、漂います。
皆様に安曇野の春をお届けします。
ワサビ田は只今、一面小さな可憐な花で
覆いつくされております。
この白い花々が咲くと毎年『安曇野にも春が
来たな～』と感じます。
花と茎は食する事も出来、『お浸し』でいただく
ピリッとした食感が好まれてます。
大王わさび農場は4月中旬にリニューアル致し
カフェテリアがOPENします。
広大なわさび田を眺めながらお茶をするのも
良いですね！
穂高荘はお陰様で今年6月で45周年を
迎えます。
荘中庭に大山桜や枝垂れ桜、江戸彼岸など
20本の桜を植樹致しております。
荘スタッフＤさんが重機を使用し穴を掘り
すすめると植物の蔓や大きな石がゴロゴロ
でなかなか作業もすすまない様子。
ようやく植え付け半分ほど終了です。後もう少し！
毎日スコップを片手の重労働。ご苦労様です。
来年は満開の桜が見れるといいな～。
来荘の折には是非、桜のピンクと後ろにそびえる
北アルプスの残雪とのコントラストをお楽しみ下さい。
穂高荘内中庭のベンチが新しく
なりました。
荘で伐採した大木『サワラの木』を再利用。
ベンチ制作者は荘スタッフでもあるDさん
（本業は、地元でも評判の西洋家具職人）
自然にマッチした落ち着きのあるこげ茶色で統一。
中庭に三台設置致しました。
是非、散策の際は、手作りベンチの座り心地と庭の
景色をゆっくりお楽しみ下さいませ。
お客様より数年前にいただきました
君子欄が大きく成長し
この度、株分けをしたところ
オレンジ色の綺麗な花が咲きました。
日頃せっせと水を差し、肥料をあげ
大切に手入れをした賜物ですね。
只今、ラウンジで寛ぐ皆様の目を楽しませて
くれております♪
今日、3月3日は健やかな
女の子の成長を願う節句『雛祭り』
穂高荘では、夕食時
皆様へちらし寿司と菱餅、雛あられを
ご提供させていただきました。
淡いピンク色の器がとても素敵。
菜の花が春らしさを演出してくれてます。
雛段のお雛様たちはみ～んなすまし顔。
なんだかほんわかです♪
安曇野は旧暦で行事が進む為、4月3日まで
雛段を飾っているご家庭が多いようです。
早朝、通勤途中の事です。
小雨の向こうに
大きな七色に輝く虹の橋が
見えてます。
どこまで大きな橋は続いているのでしょう。
雲の上まで？？
めったにお目見え出来ない
ほんの少しの幸せ気分を皆様にお裾分け
致します♪
安曇野の里にも
春の便りが届きはじめてます。
荘内中庭に咲く紅梅が今
見頃をむかえ
周辺は甘～い香りに包まれてます。
来月中旬頃から桜、杏、花梨など
春の花々の開花でお庭散策も
一層お楽しみいただけそうですよ♪
お隣りの3月に卒園される園児さん達。
毎年恒例の穂高荘見学に来荘されました。
新館６階から見渡す景色には歓声の声が
あちこちから聞こえます。
自分達が笑ったり泣いたり先生、仲間と
数年間過ごした思い出の保育園が
見下ろせる場所。
皆さん何だか感慨深げでしたよ。
桜が咲くころには、ピカピカのランドセルを
背負った新一年生。勉強に運動
がんばってね～♪
手作りの可愛らしい作品をいただきました。
心がこもった一人一人の傑作です。
ほっこりと癒されます。
僕はハクビシン。
普段は夜活動する夜行性ですが
今日は巣穴から抜け出し日光浴。
寝どころは穂高荘ファームの
銀杏の木のてっぺん！
葉っぱが無いので姿が丸見えです。
心地よい風がふくとユラユラとハンモック
がわりとなりもう少しこのまま昼寝が
続きそう♪
穂高荘ではベビーはもちろんご家族様が滞在中
気兼ねなく快適にお過ごしいただけますよう
ベビー用品の貸し出しを致しております。
数に限りがございますが、是非ご利用下さいませ♪
お食事処
・幼児イス（後左）・幼児イス/ベルト付き（後中央）
・乳幼児/リクライニング（後右）
お風呂
・ベビーバス ・風呂桶、イス ・ベビージャンプー
・ベビーボディ－ソープ
・ベビーベッド（各脱衣所設置）
また、離乳食の温めなどのご要望がございましたら
ご遠慮なくスタッフまでお声掛け下さいね。
本日は久々の快晴。
真っ青な空がどこまでも続きます。
今朝は冷え込んで穂高はマイナス5℃
車のフロントガラスや道端の草木も
氷でガビガビです。
通勤途中ですが、空の青と
雪を纏った真っ白な北アルプスの
稜線のコントラストが息を呑むほどの美しさ。
さっそく車を止め安曇野の原風景を
皆様にお伝えしたく写真撮影となりました。
早起きしたご褒美ですね♪
今日は14日バレンタインの日♡
夕食のデザートはスペシャルデザート。
板長はじめ調理場スタッフ総出？での
渾身の作です。
チョコクレープ、お団子、今が旬の真っ赤な苺、
林檎のコンポートなど。
感謝の気持ちがいっぱいこもったバレンタインデー。
大皿に綺麗に演出されたデザートは
ご宿泊のお客様に大変好評だったようですよ♪
おいしそ～ですね。
数日かけて、穂高荘庭の
大きな樹木の枝打ちをしました。
皆様が心地よく安全に散策いただけるよう
また木々の害虫予防対策。
大きく成長したアカマツ、ヒマラヤスギなどの
木々は穂高荘45年の歴史をひしひしと
感じさせてくれます。
大、小クレーン2台使用しての大がかりな作業。
下から見上げるとかなりの高さですよ。
綺麗に枝が間引きされ木漏れ日も入る
ようになり、明るくなった感じがします。
来荘の際には是非、お庭の散策もお楽しみ下さいませ♪
今年も冬の使者が犀川のダム湖に
沢山飛来してます。
昨年の倍でしょうか？1200羽は
確認されているようです。
日中は近くの田んぼで冬の日差しを
浴び、日光浴や落ち穂拾いに余念が
ありません。
『コォーコォー』と白鳥の鳴き声が
聞こます。
今年は内陸部の餌不足が原因もあり
飛来数が増えているみたいですよ。
3月にはシベリアに帰ってしまいます。
間もなく北帰行の準備に入り
飛び立つ練習が始まる頃。