季節便り
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【季節便り バックナンバー】
~八方美人~

八方温泉の敷地内にある

ラーメン屋さんの名前が『八方美人』

ユニークな名前ですよね。


こってり系ではなくどちらか

というと味はあっさりとして

見た目も自家製のチャーシューが

幅を利かせシンプルな感じです。


手打ち麺は細麺でスープは

八方の温泉を使用しているから

のど越しもツルツル。


気が付くと

麺そしてスープ一滴も残さず飲み

干してしまいました。


胡麻の香り良くとても美味しかったです。

是非、白馬方面にお出かけの際は

立ち寄ってみて下さいませ。

~白馬 八方温泉~

白馬八方温泉の

『八方の湯』を紹介致します。

泉質は高アルカリ性温泉でして

天然水素を含んでいる源泉かけ流しの

温泉です。


湯にとろみがあり肌がツルツルになります。

また水素には疲労効果やダイエット効果も

あるらしいですよ。

露天風呂正面からは白馬三山が残雪の

大雪渓とともにくっきり眺めることが

出来とてもラッキーでした。

外には足湯もあり登山者の方々で

賑わってます。


旅の疲れも温泉で癒されますよね。

*穂高荘より車で約90分
~木崎湖から~

大町市に位置する仁科三湖の一つ

『木崎湖』へ出かけました。


台風の影響もあり人はまばらで

波も高めでしたが、それでも

ヨットを楽しんでいる人の姿が

チラホラ見受けられました。


周囲は6.5km。

一年を通しカヌー、フィッシング、わかさぎ

釣りなど湖上アクティビティが

楽しめる所。


湖畔にはキャンプ場もあり

散策やサイクリング四季折々の景色を

ご覧いただきます。


『犬神家の一族』や『男はつらいよ』

などの映画のロケ地としても知られて

おります。


穂高荘から車で40分ほどの距離。

~ひまわり畑~

只今、見頃をむかえている

ひまわり畑。


どこまでも黄色いお花達は

朝日が昇る方を向き行儀よく

並んでます。


地元の個人所有の畑で、目的は

この時期のハチミツ採取のため

とお話を伺いました。


ひまわりの開花時期を調整し

9月に入ると気温が夏に比べ

下がる為、花が大輪にならず

小ぶりらしいです。

でも可愛いですよね。


穂高荘から徒歩5分ほどの距離。

まだ、しばらくご覧いただけますよ。

花の色がとっても鮮やか!!

お散歩に是非おすすめです。

~中秋の名月から~

当日は綺麗な

お月様を愛でる事が

出来ましたか。


穂高荘でも夜空に

ぽっかりと綺麗なま~るい

お月様が空に浮かび

ご宿泊の皆様も正面玄関から

しばしお月見。


さて、夕食時には

『月見だんご』を召し上がって

いただきました。

おいしそ~ですね!

大変ご好評いただいたようですよ。

お腹いっぱいになりましたでしょうか。

~何だかわかりますか?~

穂高荘庭の銀杏の木です。

今年も鈴なりに実をつけて

くれました。


ブドウの房に見えますよね。

少しづつ色が緑から黄色へ

かわって来ています。

自然の恵みに感謝!感謝です!


収穫後は

お食事処で皆様へご提供できる

のではないかと思います。

~穂高荘売店から~

信州名物“山賊焼き”をご存じ

ですか?


鶏肉をにんにく風味醤油に漬け込み

片栗粉で揚げた料理です。

理由は『山賊の取り上げる』から

名づけられたようです。


さて、穂高荘売店では『山賊焼き』は

置けないけど風味のプレッツェルを

販売しており只今人気の商品です。

お子様のおやつやお酒のおつまみにも

良し。


是非、来荘の際は信州のB級グルメを

ご賞味下さいませ。

~きのこ~

ここ数日の長雨で

穂高荘内の庭では

色鮮やかな黄色いきのこや

白いきのこがニョキニョキ

出て来てます。


食べられるのかな?

美味しそうには見えないけど・・・(笑)


~穂高荘ファーム~

只今、畑では、

『青じそ』が大きく成長し

ご宿泊いただく皆様へも

おすそ分けを致しております。


料理時には大活躍。

刺身のつまとしてまた

天ぷら、お豆腐へのせてとか

用途はいろいろです。

ジュースにしても良し。

香りよく食もすすみますよね。


下の写真は草の方が

背丈が勝っているようです。(笑)

~穂高荘周辺から~

朝、晩と涼しい風が窓辺から

入り夏から秋へと季節の移ろいを

感じられるようになりました。


夕暮れになると外から

虫たちの鳴き声が聞こえ

穂高荘周辺の田んぼは

稲穂が重たそうに垂れ下がり

後は収穫を待つのみです。


穂高荘でのピカピカつやつやの

新米のご提供は10月初旬頃かと

思われます。

どうぞお楽しみに!

~天まで届け!~

神社境内ではセミの鳴き声と

風鈴の鈴の音がハーモニーを

奏で、一時の涼しさを感じさせて

くれます。


穂高神社では『風鈴まつり』を

8月31日まで開催しております。

色鮮やかなガラス風鈴が並んでます。


願い事を風鈴の短冊に記し

鈴の音にのせて皆様の祈りが

天まで届きますように。


穂高駅から徒歩3

穂高荘から車で15分ほど

~フードサンプル展②

『あじの干物』です。

美味しそうですよね。



~本物そっくり フードサンプル展~

食品サンプルを展示、紹介

する展覧会に行ってきました。


多種多様な食品サンプルが

120点展示されております。

遊び心やユーモアある作品の

数々で目が釘付けになって

しまいます。

どこから見ても本物そっくり!

手で触ってみたくなるほど・・


小さなお子様もお楽しみいただけ

ますよ。


8月28日まで開催してます。

北アルプス展望美術館

電話:0261-62-6600

(穂高荘から車で約20分)

~穂高荘の看板ニャンコ!?~

名前は『こたちゃん』年齢5歳の

男の子。よく見るとなかなかの

ハンサムボーイです。


穂高荘スタッフNさんの飼い猫で

Nさんが出勤の時はボディガード役で

徒歩出勤し帰るときも一緒。

(自宅がチョー近い。)


その間の時間は穂高荘駐車場の

茂みに隠れて場内警備のお仕事。


猫好きのスタッフが声を掛けると

『ニヤ~ニャー~』鳴きながらスリスリ

して来ます。可愛いですよ。


穂高荘にお越しの際は

駐車場をぐるりと見渡してみて下さい。

小さな可愛いキャストが皆様の

お出迎えをしてくれている事も。

不定期ではありますが。

~お蕎麦屋さん~

お薦めのお蕎麦屋さんを

紹介します。


隣村『いわさきちひろ美術館』から

車で5分ほどの高台に位置する

『青崎山荘』

電話:0261-62-3385

(穂高荘からは約20分)


天ぷらの衣がサックサクで新鮮な

季節のお野菜がお皿に並びます。

この度は、お塩でいただいてみました。


蕎麦はのど越しが良い細麺。

そばつゆはかつおだしの良い香り。

お店からのサービスで漬物の浅漬けや

素揚げにしたお蕎麦もテーブルへ。


お腹いっぱいになります。

お店の皆さんとても感じが良いですよ。


虫や小鳥の鳴き声、涼しい高原の

風を感じながらの大満足の昼食でした。

~ド・はまりしてます~

最近、お休みの日には必ずと

いっていいくらい足を運んで

しまいます。


めちゃくちゃおいしい大判焼き屋。

中の『あんこ』が程よい甘さで

トロッとした国産小豆の粒あん。


種類はあんこ、クリーム、白あんの

3種です。1個¥130


レトロな昭和の香りする『相馬菓子店』は

創業20年以上の歴史があり、

ご夫婦お二人で営んでおり地元では

人気のお店、テレビにも紹介され芸能人の

色紙もありましたよ。


是非、安曇野市へお越しの際は

立ち寄ってみてはいかがでしょう。


相馬菓子店:0261-62-4851(不定休)

穂高荘から車で約20分。

~はとバス~

今朝の穂高荘駐車場内から

の撮影です。


大型の『はとバス』が二台

仲良く並んでます。


いつみてもピッカピカ。

車体には自分の姿が鏡になり写るほど。

ちょっとオーバー(笑)


遠目からでもすぐわかる

大きな黄色いバス。

夢と希望を載せて今日も

走ります。

~さて 何匹いるかな?~

天蚕(ヤママユガ)の幼虫が数匹

おります。


5月初旬に

卵をクヌギの枝に巻き付け

生まれた幼虫は、

クヌギの葉を食べ4回の脱皮を

繰り返し成長していきます。


小さいのは2齢、大きいのは5齢で

そろそろ大きい5齢は葉っぱに糸を

吐き繭を作りはじめます。


繭から生糸を紡ぎ

モスグリーン色の天蚕糸は光沢のある

素敵な製品へと生まれ変わります。


穂高町で江戸時代から続く天蚕飼育。

天蚕センターでは、天蚕の歴史と製品を

ご覧いただけます。

穂高荘から車で10分ほどの距離。


*正解は5匹でした。

 ムシャムシャとクヌギの葉をご馳走に

 食事中です。


 確認いただけましたでしょうか?

 

 

~北アルプスの伏流水~

環境庁の名水百選にも選ばれた

美味しい水で、飲んだり汲んだりできる

ようになっています。


常に流れており日中は地元の方、観光客で

行列ができている事もしばしば。


軟水でやわらかな水は

地元の人にも愛飲され自宅でコーヒー

ご飯炊き、お料理といろんな形で使用されて

ます。


安曇野へお越しの際は、

是非、ペットボトル持参で立ち寄ってみて

くださいませ。

冷たくておいしいお水ですよ。


安曇野インターより車で8分ほど、穂高荘より

15分の距離。

~今年もいっぱい採れました。~

穂高荘ファームでは

レストランスタッフさん達が

じゃがいもの収穫をしてくれ

ました。


種類は『メイクィーン』

たくさんとれましたよ~。


お食事会場にて

味噌汁の具や小鉢、揚げ物などで

ご提供できそうですね。


ホクホクとして美味しそうなお芋。